O Évora Hotel completou em fevereiro 25 anos. Esta data, tão importante para nós foi assinalada e festejada com diversos eventos que decorreram ao longo deste mês.
A inauguração da exposição “Abre as Asas e Voa” de Maria Leal da Costa, marcou o início das festividades, dando assim o mote para os eventos que se seguiram e que pretenderam retratar a verdadeira “Alma Alentejana”.
Foram 2 fins-de-semana de mostras do melhor que há no Alentejo, de produtos e de experiências, nos dias 4,5, 11 e 12 de fevereiro. Os bonecos de Estremoz, as mantas de Reguengos de Monsaraz, as empadas da Casa Maria Vitória, os Queijos da Queijaria Cachopas, o presunto da Fundação Eugénio de Almeida e ainda os vinhos do Alentejo, animaram 20 barraquinhas que estiveram abertas a todos aqueles que preferiram fintar a chuva e encontrar aconchego num local animado onde se comeu e bebeu ainda melhor.
Durante estes fins-de-semana, aos jantares de sábado e almoços de domingo, houve também showcookings das especialidades Évora Hotel no seu restaurante regional Sol Poente. Cozinhou-se ao vivo, e num ambiente descontraído, várias iguarias Alentejanas, tais como o Bacalhau Dourado, o Cação à Ribeirinha, a Encharcada e o Pão de Rala.
O culminar da festa assinalou-se a 17 de fevereiro, data em que o Évora Hotel completou os seus 25 anos. Convidaram-se parceiros, principais clientes e amigos para um lanche Alentejano, encerrando assim com muita “Alma” os festejos de um quarto de século.
25 Anos é uma responsabilidade que o Évora hotel assume com muito orgulho. São 25 anos ao serviço do Alentejo, e em simultâneo são anos de experiência, um desafio todos os dias; mas sobretudo um trabalho que é abraçado com muito prazer. Este tem sido o espirito daqueles que fazem parte desta equipa, uma equipa de diferentes gerações, todos alentejanos, e por isso com conhecimento das tradições locais, de lugares únicos e genuínos.
Hoje o Évora Hotel assume-se como um ponto de encontro de famílias, de amigos e colegas e o seu resultado deve-se principalmente ao reconhecimento dos clientes do Alentejo.
Para 2017 o Évora Hotel pretende manter a aposta na melhoria contínua da criatividade e sustentabilidade do projeto, mantendo o foco em proporcionar melhor qualidade de vida, bem-estar e boas sensações a todos aqueles que o visitam.
